Ya se encuentran participando en Lima, Perú, la Asociación “Chefs del Mar”, que viajaron hasta la capital del país del norte, gracias a un importante aporte municipal.

Así lo hizo saber uno de sus voceros Carlos Maturana Reyes, quién en representación del grupo mostró su agradecimiento al municipio de San Antonio y especialmente a su alcalde titular Omar Vera Castro, quien según Maturana les ha apoyado en forma permanente y decidida.

La delegación chilena, compuesta por estos conocidos artistas culinarios de nuestra provincia y comuna, además se encuentran participando en cursos de capacitación entregadas por la mundialmente famosa escuela francesa Cordón Blue, que mantiene su sede para Latinoamérica justamente en Lima.

Además los chefs sanantoninos están invitados a participar en la Feria de la Mixtura como expositores de la comida chilena y donde además podrán tomar contacto con sus pares peruanos, cuya cocina se ha convertido en una de las más apreciadas a nivel mundial por la riqueza y variedad de sus sabores. No en vano tres de los restoranes más famosos del mundo de una lista de cincuenta, son de esa nacionalidad.